O projeto de extensão Apicultura e Desenvolvimento Sustentável é um dos mais antigos e premiados do Câmpus Jataí. A Professora Mestra Lázara Batista participa do projeto desde seu início em 2009, quando ingressou no curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Atualmente é a Coordenadora do mesmo.
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Professora Lázara orientando seus discentes |
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Parte da equipe do Projeto |
Os discentes que integram o projeto têm a oportunidade de aprender na prática o manejo sustentável da apicultura e conseguem observar e participar de todas etapas da produção do mel, desde sua extração das melgueiras até o envase ou a fabricação de produtos derivados do mesmo.
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Preparação do fumegador |
O projeto funciona em parceria com produtores do Assentamento Rio Claro e tem a previsão de que, ainda no primeiro semestre de 2018, o maquinário necessário para o envase em bisnagas seja instalado e entre em funcionamento.
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Integrantes do Projeto |
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Abertura de uma colmeia |
Os discentes Diego, Fernanda, Iago, Letícia, Lorena, e Viviane foram agraciados com a rara oportunidade de ver a abelha rainha de uma das colmeias e ficaram surpresos e encantados.
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Abelha Rainha próxima a uma abelha operária |
A Professora Lázara relata que é uma satisfação enorme poder trabalhar com as abelhas, e mostrar este trabalho aos seus discentes é uma oportunidade para incentivá-los no manejo sustentável e na preservação do meio ambiente.
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Integrantes do Projeto e moradores do assentamento |